Préparations

Ici aussi notre ambition est la perfection, la variation et à nouveau la cuisine de produits saisonnier. La carte est composée journellement en fonction de l’arrivage, fidèle à la cuisine belge mais aussi inspirée par une variation méditerranéenne ensoleillée et légère. En passant par les amuse-gueule, de l’entrée au plat principal, chaud et froid, du classique et de l’actuel !Les buffets froids et chauds sont préparés avec soin et avec goût pour 2 jusqu’à 200 personnes.